Petit Bouchon Authentique : la box de décembre

Petit Bouchon Authentique : la box de décembre
21 décembre 2018 N.

Il y a des box de vin et il y a Petit Bouchon Authentique. Une équipe spécialisée dans les vins naturels, biodynamiques et qui propose une box capable de plaire aux plus exigeants.

L’offre de Petit Bouchon Authentique en matière de box vous laisse une grande liberté, avec les Box Petit et Grand Bouchon, avec une ou deux bouteilles, et sur la durée de votre choix : de 2 à 12 mois.

La box de décembre 2018

Chaque box envoyée par Petit Bouchon Authentique contient un livret comprenant de nombreuses informations. En décembre, vous avez pu profiter d’idées d’accords mets et vins pour Noël, de recettes gourmandes et d’un dossier spécial sur le vin vegan.

Et parce qu’il n’est pas question de vous laisser seuls face à votre dégustation, chaque vin est accompagné d’une fiche signalétique très précise et détaillée. Cette « Lettre de dégustation » comprend :

  • Des détails sur le vignoble
  • Des notes de dégustation de Petit Bouchon
  • Les compétences
  • La formation
  • Des informations complémentaires

Style et Les promesses de Rocher Corbin

 

Les promesses de Rocher Corbin

C’est le Château Rocher Corbin, situé à Montagne, au nord de Saint-Emilion, qui propose ce vin d’une grande délicatesse.

100 % merlot

Son histoire : une cuvée créée en 2005 issue des plus jeunes vignes de la propriété.

Sa culture : c’est un vin biologique. 1/3 du domaine reste enherbé et les vendanges sont effectuées manuellement. Aucun intrant chimique.

Sa vinification : par macération à froid et fermentation longue à température maîtrisée.

Avec : un plat en sauce ou servi à l’apéritif.

La dégustation : on aime son côté très gourmand et sa belle couleur. Vous apprécierez très certainement son incontestable harmonie.

Des notes de : fruits mûrs, tanin de bois, réglisse.

Style

Style est un vin du Domaine Corinne Depeyre. Sa particularité ? Il en a plusieurs. C’est un vin vegan dont le millésime 2016 a reçu la médaille d’or au concours de Vins d’Orange en 2017 et une médaille de bronze (et une note de 88) au Concours mondial des Vins DECANTER.

60 % grenache, 35 % syrah, 5 % mourvèdre

Son histoire : le vignoble a été repris par Corinne Depeyre en 2015. Ce vin est le résultat d’une passion et de beaucoup de travail.

Sa culture : c’est à la fois un vin biologique, biodynamique et vegan.

Sa vinification : elle suit le calendrier lunaire, dans des cuves en inox avec une fermentation de 12 jours.

Avec : avec un plat vegan, bien entendu, pourquoi pas du seitan ou du tempeh fumé.

La dégustation : c’est un vin véritablement gourmand et facilement accessible même par des néophytes. Il est frais et s’accorde facilement à de nombreuses préparations. Un vin à avoir en permanence dans sa cave.

Des notes de : cerises bien mûres, de fleurs, d’épices.

Découvrez Petit Bouchon Authentique : commandez une box ou un vin de la cave.